Ресторан Ziyafet Steak House — улица Желтоксан — Алматы

Ziyafet Steak House — мясной ресторан на первом этаже здания на улице Желтоксан. В описании бренда он назван современным мясным рестораном со сдержанной и статусной обстановкой. Работает с утра: в том числе для завтраков составлено отдельное меню.

Чем известен

Главное в ресторане — стейки. Для них используют сухое и влажное вызревание (dry age и wet age): премиальное мясо доходит в специальных камерах, где контролируют температуру и влажность. В зале есть VIP-зал, кабинки, танцпол и летняя веранда с панорамным видом, по вечерам играет живая музыка и показывают спортивные трансляции. При ресторане есть молельная комната и детский уголок, в священный месяц Рамадан действует меню для ифтара, здесь также проводят поминальные обеды.

О сети

Ziyafet — ресторанный бренд с турецкой мясной кухней. В Алматы под ним работают два ресторана, которые сам бренд представляет формулой «Два ресторана. Два характера»: Steak House отведена роль более спокойного и премиального заведения. Владелец ресторана — группа Hayat Hospitality, сеть отелей и ресторанов Алматы. По выходным рестораны бренда устраивают вечернюю программу с живым вокалом и DJ-сетами.

Кухня и напитки

У ресторана три меню: основное, завтраки и барная карта. Есть англоязычная версия меню.

• стейки из выдержанного мяса, блюда на гриле, шашлык и колбаски;
• бургеры и паста;
• закуски, гарниры и десерты, в том числе пахлава;
• турецкий завтрак и бизнес-завтраки;
• турецкий чай, винная карта, пиво собственной пивоварни, глинтвейн.

Цены

Средний счёт оценивается примерно в 10 000 тенге. Ужин со стейком выходит дороже: в отзывах встречается сумма около 20 000 тенге на человека. Оплатить можно картой, наличными, переводом или по QR-коду.

Кому подойдёт

• любителям стейков и мяса на гриле;
• для деловых завтраков и встреч в центре города;
• для семейных и корпоративных застолий, дней рождения и поминальных обедов;
• гостям, которым важны молельная комната и ифтар-меню;
• компаниям, которые хотят посмотреть матч или послушать живую музыку.

Что отмечают гости

• Чаще всего хвалят стейки — рибай и нью-йорк; отдельно советуют стейки из конины.
• Рекомендуют турецкий завтрак и пахлаву, которую подают с небольшим шоу.
• Официантов часто называют внимательными и вежливыми, благодарят за помощь с днями рождения и корпоративами.
• Зал описывают как уютный и спокойный, музыку — как ненавязчивую; на веранде, по отзывам, прохладно даже в жару.
• Главная жалоба — цены: часть гостей считает стейки из ангуса дорогими.
• Ругают неровное качество отдельных блюд: пресные салаты, пересоленное копчёное блюдо, слишком жирную пасту «Альфредо».