Ресторан «Уют» — Алматы

«Уют» — ресторан одноимённой гостиницы на углу Гоголя и проспекта Сейфуллина, в старой части центра. Гостиница работает больше 30 лет и насчитывает 115 номеров, а ресторан на первом этаже открыт не только для проживающих: сюда приходят на завтрак, бизнес-ланч, деловую встречу или ужин.

Чем известен

Главное, с чем связывают ресторан, — завтраки «шведский стол»: они входят в стоимость всех номеров гостиницы, а по запросу гостям доступны полупансион и полный пансион. Зал рассчитан примерно на 60 человек, есть летняя веранда и танцпол, во время матчей включают спортивные трансляции. При гостинице работают конференц-залы, и ресторан обслуживает проходящие в них мероприятия: кофе-брейки, фуршеты и праздничные банкеты, формат и меню которых согласуют заранее с администратором. Принимают и поминальные обеды.

Кухня и напитки

Меню смешанное — европейская, казахская и итальянская кухня. По разделам:

• салаты «Пекинский», «Фермерский дворик», «Цезарь», «Морской охотник»;
• холодные закуски — ассорти «Казахстан» из казы и жая, сырная и мясная тарелки, «Закуска по-русски»;
• к пиву — чечил, бастурма, варёно-копчёная конина;
• первые блюда — борщ, сорпа с мясом и баурсаками, уха, супы-пюре;
• горячее — стейк «Двойной Уют», лангет из телятины, бефстроганов, бараньи рёбра, куриное фламбе, сибас и дорадо;
• национальные блюда — бешбармак, самса, мампар;
• итальянский раздел — спагетти болоньезе и карбонара, пицца.

На десерт подают панна-котту, английский кекс, блины и мороженое. В барной карте алкогольные и безалкогольные коктейли, вино, водка, ликёры и коньяк; меню есть на английском языке.

Цены

Средний чек — около 5 000 ₸, бизнес-ланч стоит от 3 500 ₸. Стоимость банкетного обслуживания рассчитывают индивидуально.

Кому подойдёт

• гостям гостиницы и командированным, которым нужен завтрак или ужин без выхода на улицу;
• сотрудникам офисов вокруг Гоголя и Сейфуллина — на бизнес-ланч;
• компаниям, проводящим семинар или конференцию в залах гостиницы и заказывающим кофе-брейк или фуршет;
• небольшим праздникам и поминальным обедам примерно до 60 человек.

Что отмечают гости

Проживающие в гостинице в отзывах чаще всего пишут о завтраках: их называют вкусными и разнообразными, отмечают, что блюда на раздаче пополняют всё утро, и хвалят обстановку зала. Встречается и обратное мнение — один из гостей счёл завтраки однообразными, а салаты невкусными.