Ресторан ROJO — Алматы

ROJO — испанский ресторан и винотека в микрорайоне Самал-1, под ТРЦ Dostyk Plaza. Ресторан работает под брендом алкомаркета Elitalco, поэтому винная и барная карта здесь — одна из главных частей предложения: в погребе около 3 000 бутылок вина.

Чем известен

Зал небольшой — до 50 мест, есть летняя терраса и VIP-комната, стены которой заставлены бутылками. По пятницам вечером играет инструментальная музыка, гости вспоминают и вечера фламенко. Для деловых встреч в ресторане есть проектор и оборудование для онлайн-конференций. Ресторан работает только по вечерам. Рейтинг на картах — 4,9 при более чем 550 оценках.

Кухня и напитки

Кухня испанская и средиземноморская: тапас, паэлья, морепродукты из аквариума, стейки сухой выдержки. Примеры блюд:

• креветки «Пиль-Пиль» и осьминог по-галисийски;
• паэлья;
• тартар из тунца с манго, гаспачо;
• говяжьи щёки сувид с грибной эспумой, оссобуко в тёмном пиве;
• устрицы Gillardeau;
• чуррос и баскский чизкейк Сан-Себастьян.

По средам действует формат Wine Unlimited за фиксированную плату, по четвергам — скидка 30% на устрицы. С понедельника по четверг есть специальное меню со сниженными ценами на часть горячих блюд.

Цены

Средний чек — 8 000–10 000 ₸ на человека. Гаспачо стоит 4 100 ₸, тартар из тунца — 5 900 ₸, креветки «Пиль-Пиль» — 7 400 ₸, паэлья — 10 000 ₸, рибай dry age и осьминог — по 20 000 ₸, устрица — 4 200 ₸ за штуку. Wine Unlimited по средам — 10 000 ₸ с человека.

Кому подойдёт

• ценителям вина и крепкого алкоголя;
• для ужина вдвоём или небольшой компанией;
• для деловой встречи вечером.

Что отмечают гости

Гости хвалят внимательных официантов, которые помогают с выбором напитков, большой выбор вина и виски, стильный интерьер и VIP-комнату, стейки, тапас, паэлью с морепродуктами и тартар из тунца. Критикуют гаспачо в доставке, неровное качество кухни в отдельных визитах и цены выше среднего.