Фастфуд DURUM — улица Саина — Алматы

Кафе DURUM на улице Саина занимает первый этаж жилого дома в Ауэзовском районе, недалеко от станции метро «Толе би». Здесь готовят дурумы, донеры и бургеры; точка служит и залом для быстрого обеда, и кухней для заказов на доставку.

Чем известен

У филиала около 900 оценок со средним баллом 4,8 и больше пятисот письменных отзывов. Самая частая фраза в них — что дурум «вкусный, свежий и сочный». Начинку в сети делают не из мяса с вертела, а из обжаренных котлет из рубленого мяса, поэтому дурум здесь ближе к люля-кебабу в лаваше, чем к привычной шаурме. В отзывах также выделяют донер и бургер — за котлету и соус.

О сети

Сетью DURUM управляет компания Arif Food. В 2024 году у бренда было около десятка кафе, к осени 2026 года в Алматы их стало почти тридцать. Ассортимент единый, онлайн-заказ идёт через витрину сети и WhatsApp.

Кухня и напитки

Дурум берут с курицей, с говядиной или ассорти из двух видов мяса, при желании — с двойной порцией. Кроме него в меню:

• одинарные и двойные гамбургеры и чизбургеры;
• картофель фри, куриные наггетсы и сырные шарики;
• комбо, где к дуруму или бургеру добавляют фри и айран либо газировку;
• соусы отдельно, холодный чай и вода.

Цены

Гамбургер с курицей стоит 1 550 ₸, двойной говяжий чизбургер — 2 500 ₸. Дурумы — от 1 950 ₸ за куриный до 2 900 ₸ за говяжий с двойным мясом. Наггетсы — 1 400 ₸, сырные шарики — 1 200 ₸, дополнительный соус — 200 ₸. Один из гостей назвал цены разумными.

Кому подойдёт

• жителям Ауэзовского района, которым нужен ужин на дом;
• пассажирам метро и автомобилистам, которые забирают заказ по пути;
• студентам и всем, кто ищет сытный перекус дешевле 3 000 ₸.

Что отмечают гости

Чаще всего хвалят кассиров — их нередко называют по именам и благодарят за вежливость; многие пишут, что заказ отдали быстро, а в зале уютно. Претензии касаются качества и сервиса: один гость нашёл в фарше осколок, похожий на кость, другой считает, что соуса в дуруме стало меньше. Есть жалобы на долгое ожидание в час пик и на громкие разговоры сотрудников между собой. На негативные отзывы заведение отвечает извинениями.