Фастфуд DURUM — проспект Жибек Жолы — Алматы

DURUM на проспекте Жибек Жолы — кафе быстрого питания в Алмалинском районе, в нескольких минутах ходьбы от одноимённой станции метро. Главное блюдо здесь — дурум: тонкая лепёшка, в которую заворачивают мясо, овощи и соус. Есть небольшой зал, еду берут с собой или заказывают на дом.

Чем известен

Это одна из самых обсуждаемых точек сети: больше 1 200 оценок со средним баллом 4,8 и около восьмисот письменных отзывов. Гости чаще всего пишут о куриных и говяжьих дурумах, а на казахском хвалят мягкое тесто и плотную начинку. Многие отзывы адресованы кассирам — нескольких сотрудников благодарят по именам за вежливость и помощь с выбором, кто-то даже предлагал повысить кассиру зарплату.

О сети

DURUM — проект алматинской компании Arif Food. Сеть начиналась с турецкого уличного формата: в 2024 году у неё было около десятка заведений, к осени 2026-го — примерно тридцать филиалов по городу: в торговых центрах, бизнес-центрах и на первых этажах жилых домов. Меню и цены во всех точках общие, заказы принимает и собственная онлайн-витрина сети.

Кухня и напитки

• дурумы с курицей, говядиной или ассорти, в том числе с двойной порцией мяса;
• гамбургеры и чизбургеры с куриной или говяжьей котлетой;
• картофель фри, наггетсы, сырные шарики и соусы;
• комбо-наборы с дурумом или бургером, картофелем и напитком;
• айран, газированные напитки, холодный чай и вода.

Цены

Куриный дурум стоит 1 950 ₸, говяжий — 2 450 ₸, ассорти — 2 550 ₸, говяжий с двойным мясом — 2 900 ₸. Комбо с дурумом, картофелем и напитком обходятся в 2 950–4 100 ₸, порция фри — 750 ₸, айран — 450 ₸.

Кому подойдёт

• тем, кто едет на метро или гуляет по центру и хочет быстро перекусить;
• сотрудникам окрестных офисов и магазинов;
• тем, кто заказывает недорогой фастфуд на доставку.

Что отмечают гости

В отзывах хвалят сочное мясо, свежую еду и быстрое приготовление, зал называют чистым. Один из гостей признался, что обычно не любит котлеты, но здешняя ему понравилась; другой много раз заказывал DURUM на дом и впервые пришёл в зал лично. Жалобы тоже есть: волос в куриной начинке (гостю вернули половину стоимости), перепутанный заказ — лук вместо «без лука» и обычная кола вместо колы без сахара, — а также мало соуса и отсутствие салфеток. Отдельные посетители недовольны отношением персонала. На претензии заведение отвечает и пишет, что такие ситуации не соответствуют его стандартам.