Ресторан Akari — Алматы

Akari — ресторан современной японской кухни на проспекте Серкебаева, который работает сразу в трёх форматах: небольшой зал, заказ навынос и доставка. На сайте название пишется вместе с иероглифом 灯 — «светильник», «огонь». Заведение принадлежит компании AKARI GROUP.

Чем известен

Основа меню — сырая рыба: нигири и сашими из о-торо и аками тунца, лосося, гребешка, а также авторские роллы в стиле фьюжн. Зал камерный, рассчитан примерно на 12 гостей, летом добавляются столики на улице. Суши готовят на виду, и гости отдельно отмечают, что за работой повара можно наблюдать.

Кухня и напитки

Меню разбито на короткие разделы:

• нигири и сашими;
• роллы, острые гунканы, опен- и хэнд-роллы;
• мисо-суп, салат чука, тартары из тунца;
• поке с лососем и с тунцом;
• большие сеты для компании.

Среди фирменных позиций — трюфельная «Филадельфия», «Дракон» с крабом и с креветкой, «Калифорния» с крабом, «Бонито». Напитки только безалкогольные, алкоголя в меню нет. Для иностранных гостей есть меню на английском.

Цены

Нигири стоят от 3 900 до 13 000 ₸ (верхняя граница — о-торо), сашими — от 5 900 до 14 000 ₸, роллы — от 3 900 до 11 900 ₸, гунканы и хэнд-роллы — до 5 900 ₸, мисо-суп — от 2 000 ₸, сеты — от 34 500 до 54 900 ₸. Средний чек — около 10 000 ₸. Доставка по городу идёт через Wolt, минимальный заказ — 10 000 ₸, горячее и холодное пакуют раздельно. Оплатить можно картой, наличными, переводом и по QR-коду.

Кому подойдёт

Любителям суши, для которых важнее качество рыбы, чем размер порции; парам — гости называют зал подходящим для свидания; жителям соседних домов, которые берут роллы навынос или заказывают доставку.

Что отмечают гости

Чаще всего хвалят свежесть рыбы, роллы с лососем и угрём, трюфельную и апельсиновую «Филадельфию», аккуратную подачу, чистый и уютный зал и быстрый сервис. Несколько гостей называют здешние суши лучшими в городе. Из замечаний — цены выше привычного уровня и то, что скидка для жителей жилого комплекса нигде не была объявлена.