Мясной бар Vilka — улица Казыбек би — Алматы

Vilka — мясной бар и стейк-хаус на улице Казыбек би у пересечения с проспектом Сейфуллина. Меню строится вокруг стейков и бургеров, к ним — пиво и винная карта. Заведение позиционирует себя как семейное кафе с доступными ценами на мясо.

Чем известен

Главное оборудование кухни — печь Josper на древесном угле: в ней готовят мясо, рыбу и овощи. Булочки для бургеров пекут ежедневно, соусы и картофель фри делают сами. Заведение занимает первый этаж, в нескольких залах помещается до 120 гостей, летом открывают террасу. Зал без курения, фоном играет музыка.

О сети

Под маркой Vilka в Алматы работает несколько мясных баров с общим меню и собственной доставкой. У того же владельца есть ресторан Grano.

Кухня и напитки

Кухня европейская и американская, с уклоном в гриль. В меню:

• стейки — рибай, ковбой-стейк, стейк из индейки;
• бургеры, в том числе бургер от шефа;
• куриные крылья, наггетсы, сырные палочки, жареная рыба;
• салаты, супы и блюда на гриле.

В баре — пиво и винная карта. Есть меню на английском языке.

Цены

Средний чек — от 3 000 до 5 000 ₸ на человека.

Кому подойдёт

Семьям и компаниям, которые идут за мясом и пивом, а также для банкетов и дней рождения. Столик можно забронировать, в том числе через WhatsApp. Блюда можно заказать на доставку или забрать с собой.

Что отмечают гости

У заведения средняя оценка 4,8 при более чем 4 500 оценках и 2 100 отзывах. Гости хвалят стейки и бургеры, свежее пиво, вежливых официантов, интерьер и бесплатную парковку. Ругают неровный сервис, долгое ожидание блюд и отдельные промахи с гарнирами; в зале бывает шумно.