Кондитерская Safia — проспект Жибек Жолы — Алматы

Safia на проспекте Жибек Жолы — компактный филиал ташкентского кондитерского дома в Медеуском районе. Зал небольшой, до восьми мест, и точка рассчитана прежде всего на покупки навынос, хотя посидеть с ноутбуком здесь тоже можно — для гостей есть Wi-Fi.

Чем известен

Это один из самых обсуждаемых алматинских филиалов сети: около 450 оценок и почти 250 отзывов при среднем балле 4,7. По утрам сюда заходят за свежей выпечкой, а торты часто заказывают заранее, в том числе с надписью.

О сети

Safia — сеть из Узбекистана, где под этой маркой работают с 2015 года. В Казахстан компания пришла в 2022-м и держит местные заведения в собственном управлении: франшизу она пока не продаёт, объясняя это тем, что продукция быстро портится. Форматы разные — от двухэтажных флагманов до кондитерских площадью 60–80 м², работающих навынос. Доставка за два года выросла с 50–60 до более чем 2000 заказов в день, онлайн-продажи дают около 6% оборота. Заказы возит собственная курьерская служба сети, а также Wolt и Яндекс.

Кухня и напитки

• Пироги и пирожки, самса, слойки с ветчиной и сыром, булочки с орехами, мини-пицца.
• Десерты: торты, макаронс, брауни, чизкейк «Орео», карамельный попкорн.
• Напитки: кофе с сиропами и без, чай, смузи — всё можно взять с собой.

Цены

Средний чек — около 3 000 ₸.

Кому подойдёт

Тем, кто проходит по Жибек Жолы и хочет взять кофе с выпечкой с собой, и покупателям тортов на заказ.

Что отмечают гости

Хвалят свежесть продукции, торты, пироги и самсу, а также вежливых кассиров. Ругают долгое приготовление кофе, который иногда подают едва тёплым, доплату за сироп, громкую музыку в зале, закрытую дверь после открытия по расписанию, сухие круассаны и несвежие половинки тортов и пирогов при доставке.