Фастфуд Bauyrdaq — улица Ауэзова — Алматы

Bauyrdaq на улице Ауэзова — заведение сети казахского фастфуда в Алмалинском районе, в нескольких минутах ходьбы от станции метро «Алатау». Зал рассчитан примерно на 50 мест, в тёплое время года работает летняя веранда.

Чем известен

У точки один из самых высоких баллов в сети — 4,8 при почти 1 400 оценках и более чем 700 отзывах. Кроме фастфуда здесь заказывают праздничные национальные блюда, которые в формате быстрого питания встречаются редко: баранью голову (қойдың басы), жилик — мозговую кость, нарын и суп на шубате.

О сети

Bauyrdaq — алматинский бренд в формате Qazaq fast food, работающий под лозунгом «Ауылдың дәмі қаланың төрінде» («вкус аула в центре города»). В городе у сети больше 30 заведений, часть из них открыта до поздней ночи.

Кухня и напитки

• бауырдак, нарын, жилик, қойдың басы;
• манты, пельмени, суп на шубате и другие супы;
• стейки, рамен, фетучини;
• бургеры и комбо-наборы, пицца, картофель фри;
• салаты, в том числе с хрустящими баклажанами;
• чай с молоком и чай с собой.

Цены

Средний чек — около 3 000 ₸. Оплатить заказ можно картой, наличными или по QR-коду.

Кому подойдёт

• семьям и компаниям, которые хотят заказать традиционные мясные блюда без похода в ресторан;
• жителям кварталов у Ауэзова и Абая, берущим еду навынос или с доставкой;
• гостям на колясках — у входа есть пандус;
• тем, кто летом предпочитает сидеть на открытом воздухе.

Что отмечают гости

В отзывах хвалят манты, суп на шубате, баранью голову, жилик и чай с молоком, а также сытные комбо с бургером; зал описывают как чистый и уютный, отдельно упоминают молельную комнату и называют по именам внимательных официантов. Постоянные посетители при этом пишут, что бауырдак стал меньше и суше, чем раньше, а мясо порой жёсткое. Частая жалоба — ожидание по 40–50 минут даже на чай и пасту. Попадаются и замечания о несвежих баурсаках, нехрустящем салате с баклажанами и порциях, которые отличаются от других филиалов; один гость предложил поставить на столы кнопки вызова официанта.