Bauyrdaq — казахский фастфуд — в ТРЦ Maxima

Точка Bauyrdaq Qazaq Fast-food на третьем этаже ТРК MAXIMA работает в формате кафе при фуд-корте: небольшой зал примерно на 36 мест, обслуживание официантами и казахская кухня вместо привычных для торгового центра бургерных. Соседи по этажу — Bahandi и другие точки быстрого питания.

Чем известен

Для посетителей MAXIMA это одно из немногих мест в центре, где можно поесть бешбармак, сорпу и баурсаки, не выходя из здания. В зале есть детское меню и бесплатный Wi-Fi, многие заходят сюда с ноутбуком. Кухня халяль, во время Рамадана точка готовит отдельное ифтар-меню. Еду можно заказать с собой или на доставку, чай тоже продают навынос.

О сети

Bauyrdaq Qazaq Fast-food — алматинская сеть кафе быстрого обслуживания с национальной кухней, у которой в городе больше 30 филиалов: от отдельно стоящих залов в спальных микрорайонах до точек в ТРЦ. Основа меню — национальные блюда, рядом с ними пицца, бургеры и рамен для тех, кто пришёл за привычным фастфудом.

Кухня и напитки

• бешбармак, сорпа, баурсаки с лепёшкой, мозговая кость;
• манты, пельмени, рамен, супы и салаты;
• пицца, бургеры, блины, стейки, картофель фри;
• чай, в том числе с собой.

Цены

Средний чек — около 3 000 ₸. Часть гостей считает цены разумными, часть пишет, что они выросли быстрее, чем качество блюд.

Кому подойдёт

• покупателям MAXIMA, которым нужен полноценный обед с горячим супом, а не фастфуд;
• семьям с детьми — есть детское меню;
• тем, кто соблюдает халяль и ищет ифтар во время поста.

Что отмечают гости

Отзывы о точке неоднородные. Хвалят бешбармак, бульон, мозговую кость, стейк и большие порции, отдельно и не раз благодарят официантку Аиду за вежливость; один из гостей пишет, что по ощущениям это скорее ресторан, чем фастфуд. Ругают нестабильное качество: остывшую сорпу, жёсткие или пересушенные баурсаки, жирную выпечку, сырое тесто у пиццы и соус в «Цезаре». Жалуются и на ожидание по 30–45 минут, когда в зале работает один официант, а некоторые сравнивают эту точку с другими филиалами сети не в её пользу.