Salam Bro — бургерная — в ТРЦ Aport Mall East

Salam Bro — точка казахстанской сети уличного фастфуда на фудкорте ТРЦ Aport Mall East. Сеть специализируется на бургерах по невысокой цене и описывает свой продукт как «тот самый народный бургер». В Алматы у бренда около 45 филиалов — кафе и отдельно стоящие киоски.

Чем известен

Salam Bro — ресторанный проект блогеров: в первый год основатели продвигали бренд через собственные Instagram-аккаунты с аудиторией более миллиона подписчиков. Ставка сделана на простое меню, крупные порции и цены ниже средних по рынку. Заказ готовят у стойки фудкорта, есть столики в общей зоне торгового центра.

О сети

Первая точка открылась в феврале 2020 года. Основатели — блогеры Женис Омаров, Арман Юсупов и Артур Аскарулы, известные в сети как участники команды Yuframe и Zheka Fatbelly. В том же 2020 году сеть начала продавать франшизу. К февралю 2023 года в Казахстане работало 144 точки Salam Bro — на тот момент это была крупнейшая сеть такого формата в стране. Вместе с Bahandi, KFC и Burger King бренд занимал около 45% точек десяти крупнейших сетей общепита Казахстана.

Кухня и напитки

• бургеры на булочках с кунжутом — с разным количеством и видом котлет, с сыром;
• три соуса: фирменный, сладкая горчица и тартар;
• добавки к бургерам — перец халапеньо или сыр;
• хот-доги и картофель фри;
• комбо-наборы, в том числе на двоих;
• мороженое и прохладительные напитки.

Продукция сети заявлена как соответствующая стандартам халал.

Цены

На старте в 2020 году самый дешёвый бургер стоил 390 ₸, к 2023 году — 950 ₸. Средний чек в заведениях сети — около 1000 ₸. В отзывах гостей упоминается акционное комбо на двоих за 4890 ₸.

Кому подойдёт

• покупателям и посетителям кинотеатра, которым нужен быстрый и недорогой перекус;
• семьям и компаниям — за счёт наборов на двоих;
• тем, кто ищет халал-фастфуд.

Что отмечают гости

Точка собрала более 1200 оценок со средним баллом 4,9. Гости хвалят сочные бургеры и картофель, быстрые заказы и вежливых кассиров, которых часто называют по именам, а цены называют недорогими. Среди претензий — долгое ожидание в отдельные дни и недожаренная внутри котлета; на такие отзывы представители сети отвечают извинениями.