Пекарня-кафе PAUL — курорт Шымбулак — Алматы

Пекарня-кафе французской марки PAUL работает на горном курорте Шымбулак, на первом этаже курортного комплекса. В зале до 104 мест, летом открыта терраса с видом на склоны Заилийского Алатау.

Чем известен

Точка на Шымбулаке устроена шире, чем обычная пекарня: кроме витрины с хлебом и выпечкой, здесь работает кухня с завтраками, в том числе английским, супами, пастой, бургерами и стейками. Есть винная карта, кофе и чай продают навынос, заказ можно оформить с доставкой. Для гостей на машинах — 20 бесплатных парковочных мест, в зале работает Wi-Fi.

О сети

PAUL ведёт историю с 1889 года, когда в городке Круа под Лиллем на севере Франции открылась семейная булочная. Компания по-прежнему принадлежит одной семье, а пекарни марки работают в Европе, Азии, на Ближнем Востоке, в Африке и Америке. Основа ассортимента сети — хлеб и слоёная выпечка по французским рецептам.

Кухня и напитки

• хлеб и выпечка — круассаны, в том числе с лососем, тартины;
• завтраки, включая английский;
• горячее — бургеры, паста, стейки, супы;
• салаты, среди них салат с кониной;
• сэндвичи;
• кофе, чай, вино.

Цены

Средний чек — около 3 500 ₸. В отзывах встречаются и более крупные суммы: круассан с лососем — 3 000 ₸, ужин на двоих — около 22 000 ₸. Одни гости считают цены приемлемыми для курорта, другие называют их завышенными.

Кому подойдёт

• лыжникам и сноубордистам, которым нужен завтрак или обед в тепле между спусками;
• летним посетителям Шымбулака, которые хотят посидеть на террасе;
• тем, кто берёт кофе и выпечку с собой.

Что отмечают гости

Чаще всего хвалят виды на горы и террасу, а также сочный бургер, тёплую тартину с маринованной курицей и салат с кониной; отдельно благодарят официантов, называя их по именам. Ругают медленное обслуживание в часы наплыва — ожидание кофе и блюд доходит до получаса, — неубранные столы, неровное качество блюд и высокие цены при небольших порциях.