Кофейня Drinkit — улица Панфилова — Алматы

Drinkit на Панфилова — кофейня цифровой сети в старом жилом доме на пешеходной части улицы, в паре минут ходьбы от станции метро «Алмалы». О проекте её интерьера писали архитектурные и дизайнерские издания.

Чем известен

Помещение кофейне досталось сложное: вытянутое вдоль фасада, неправильной формы, с массивными пилонами, которые перекрывают обзор. Архитекторы сделали недостатки частью планировки. В центре зала поставили барную стойку с подсветкой, похожую на сцену под софитами, а пилоны разделили пространство на две части — для тех, кто забирает стакан и уходит, и для тех, кто остаётся посидеть. В отделке фирменный ярко-синий цвет бренда сочетается с деревом, а декоративные детали повторяют узор балконов исторического фасада. Окна открываются, и в тёплое время зал соединяется с летней террасой с низкой посадкой.

О сети

Drinkit развивает Dodo Brands — компания, которой принадлежит «Додо Пицца». Первая кофейня сети в Алматы открылась весной 2024 года, сейчас в городе девять точек. Главная особенность формата — заказ без кассира: гость сам собирает напиток в мобильном приложении или на терминале, оплачивает его и следит за готовностью на экране.

Кухня и напитки

Меню общее для всей сети и строится вокруг кофе:

• классика на эспрессо — американо, капучино, латте, флэт уайт, раф;
• холодные напитки — айс-латте с солёной карамелью и сырной пенкой, бамбл-кофе с цитрусом, колд брю;
• матча, чай, какао и лимонады;
• сэндвичи, роллы и выпечка, утром — завтраки, днём — бизнес-ланч.

Цены

Классический айс-американо стоит около 1 500 ₸, авторские холодные напитки — 2 200–2 300 ₸. Средний чек на одного гостя — около 1 800 ₸.

Кому подойдёт

• прохожим на пешеходной Панфилова, которым нужен кофе с собой;
• пассажирам метро «Алмалы»;
• тем, кто ищет кофейню в центре города, открытую поздно вечером;
• любителям холодных кофейных напитков и матчи.