Чайхана Navat — проспект Абылай хана — Алматы

Navat — сеть чайхан с кухней Центральной Азии, которая появилась в Алматы в 2017 году. Точка на углу проспекта Абылай хана и улицы Макатаева — одна из самых посещаемых в сети: у неё тысячи отзывов, а зал работает без перерыва на ночь.

Чем известен

Интерьер собран из природных материалов: мебель ручной работы, мягкие диваны, резные деревянные топчаны, шёлковые подушки и восточный орнамент. Помимо общего зала есть отдельные VIP-кабинки, летняя терраса и детская игровая комната. По вечерам в зале играет живая музыка, по выходным с детьми работают аниматоры.

О сети

Название переводится как «восточная сладость» — так называют кристаллический сахар, который подают к чаю. Сеть развивается в Алматы и Астане, в Алматы у неё больше десяти заведений. У Navat есть собственная служба доставки и банкетное направление: кабинки на 12–30 гостей бронируют под семейные праздники и корпоративные встречи.

Кухня и напитки

Основа меню — плов, шашлык, манты и лагман. Среди позиций, которые сеть выделяет отдельно:

• узгенский плов из риса с бараниной или говядиной;
• ханская самса с телятиной и овощами;
• казан-кебаб;
• лагман в нескольких вариантах — гуйру, ковурма, домашний, а также вегетарианский со свежим овощным соусом;
• ганфан и жареный цомян.

Кроме блюд восточной кухни в меню есть завтраки, салаты, стейки, пицца, домашняя выпечка, десерты и детское меню. Есть винная карта и меню на английском языке.

Цены

Средний счёт на человека — около 6 000–10 000 ₸.

Кому подойдёт

• семьям с детьми — есть игровая комната, детские стулья и отдельное меню;
• компаниям и небольшим банкетам — в закрытых кабинках;
• гостям города, которые хотят попробовать плов, лагман и казы;
• тем, кто ищет место для позднего ужина.

Что отмечают гости

В отзывах хвалят внимательный персонал, тёплую и уютную атмосферу, отдельно упоминают лагман, плов, казы и самсу, а также ужин на летней террасе. Среди минусов называют долгое ожидание блюд в часы загрузки.