Bauyrdaq — казахский фастфуд — в ТФЦ MART Village

Bauyrdaq Qazaq Fast-food в ТФЦ MART Village занимает место на втором этаже торгового центра на улице Рихарда Зорге. Это кафе быстрого питания с казахской кухней: заказ делают на кассе, а персонал работает в национальных костюмах.

Чем известен

Для MART Village это вариант пообедать национальными блюдами, не выходя из торгового центра: помимо бургеров и пиццы здесь готовят бешбармак, куырдак, баранью голову и подают домашний айран. Гости отдельно отмечают оформление зала в национальном стиле. Есть еда и чай навынос, к кафе ведёт широкий лифт, вход доступен для людей с инвалидностью. Оплата картой, наличными и по QR-коду.

О сети

Bauyrdaq Qazaq Fast-food — местная сеть, у которой в Алматы больше 30 филиалов: от отдельных залов в микрорайонах до точек на фуд-кортах торговых центров. Меню строится вокруг казахских блюд, к которым добавлены рамен, пельмени и фастфуд.

Кухня и напитки

• бешбармак, куырдак, бауырдак, баранья голова, бауырсаки;
• манты, пельмени, рамен, супы и салаты;
• бургеры, комбо-наборы, пицца, картофель фри;
• айран домашнего приготовления, чай, в том числе с собой.

Цены

Средний чек — около 3 000 ₸. Комбо-наборы гости называют выгодными, а национальное меню — доступным для приезжих.

Кому подойдёт

• покупателям и посетителям кинотеатра и детского парка в MART Village;
• гостям города, которые хотят попробовать казахскую кухню в простом формате;
• тем, кто берёт обед навынос.

Что отмечают гости

Мнения разделились. Хвалят бауырсаки, куырдак, бауырдак, айран, бургеры и картофель фри, многие называют по именам вежливых кассиров и поваров. Ругают бешбармак — слипшееся тесто, недосоленный и пустой бульон, — а также небольшие порции мяса и несвежие овощи в салатах. Есть жалобы на грубость отдельных кассиров, ожидание по 30–45 минут, жирные подносы и нарушения чистоты; часть гостей пишет, что другие филиалы сети им нравятся больше.