Суши-бар Yaposha — Алматы

Yaposha («Япоша») — небольшой суши-бар и магазин японской кухни на углу Жарокова и Бухар жырау. Заведение совмещает зал, кухню на вынос, доставку и прилавок с продуктами для домашнего приготовления суши.

Чем известен

Формат «магазин-кафе»: роллы и сеты здесь готовят на месте, едят в зале или забирают с собой, а рядом продают всё, что нужно для суши дома, — рыбу, креветки и другие ингредиенты. Основная часть заказов уходит в доставку, у заведения есть зона бесплатной доставки в квадрате улиц Аль-Фараби, Саина, Толе би и Назарбаева.

Кухня и напитки

Меню построено вокруг роллов, но не ограничивается японской кухней:

• классические роллы — «Филадельфия», «Канада», «Калифорния», овощной;
• роллы в темпуре — с угрём, креветкой, лососем, «Дежавю», «Яки эби»;
• запечённые и жареные роллы, «Торнадо», чиз-ролл;
• суши с лососем, копчёным лососем, угрём, креветкой, огурцом и чукой;
• сеты — «Филадельфия», «Япоша», «Запечённый», «Студенческий», «Батыр»;
• пицца диаметром 30 и 35 см, донеры, куриные крылья, супы и салаты.

Цены

Роллы стоят от 1 200 до 3 000 ₸, «Филадельфия» — около 1 200 ₸. Сеты — от 6 900 до 25 500 ₸, пицца — 2 000–2 900 ₸, напитки — 400–850 ₸. Минимальный заказ на доставку — 6 000 ₸. Средний чек в зале — около 1 800 ₸.

Кому подойдёт

• жителям и офисам центра, которым нужна доставка роллов в пределах бесплатной зоны;
• тем, кто готовит суши дома и ищет ингредиенты в одном месте;
• студентам и компаниям, которые заказывают большие сеты на несколько человек.

Что отмечают гости

Гости хвалят свежесть роллов, щедрые порции, супы и умеренные цены, многие пишут, что заказывают здесь годами и едят как в самом кафе, так и дома. Удобным называют и возможность купить продукты для суши на месте. Среди претензий — долгая доставка в часы пик, недружелюбное обслуживание в отдельные визиты и жалобы на нестабильное качество у части постоянных клиентов.