Ресторан Palomar — Алматы

Palomar — испанский винный ресторан холдинга abr на углу проспекта Абылай хана и улицы Кабанбай батыра. Меню строится на тапас и блюдах на компанию, к ним — винная карта, по вечерам за пультом алматинские диджеи.

Чем известен

Интерьер отсылает к классической архитектуре юга Испании, но решён в современных ярких красках: расписной потолок, птичьи клетки, цветная мебель. Снаружи — зелёная терраса, отгороженная от улицы живой изгородью. Зал камерный, примерно на 60 мест.

Кухня и напитки

Меню составил шеф Руслан Закиров. Основа — тапас и блюда, которые заказывают на стол на всех. Среди позиций:

• креветки и кальмар пиль-пиль;
• осьминог по-галисийски с картофелем;
• шаркутерия — мясная нарезка;
• печёные овощи с говядиной и йогуртом;
• салат El Cesar с сыром манчего;
• стейк мясника с картофелем фри.

Главный напиток заведения — вино, карта собрана под испанскую кухню.

Цены

Средний чек — около 10 000 ₸ на человека. В меню доставки мясная нарезка стоит 4 500 ₸, креветки и кальмар пиль-пиль — 5 900 ₸, салат El Cesar — 6 600 ₸, осьминог по-галисийски — 9 900 ₸.

Кому подойдёт

Для ужина вдвоём или небольшой компанией с вином и закусками, для поздних встреч: ресторан работает до глубокой ночи, в выходные — дольше обычного. Летом гостей сажают на террасу. Можно прийти с небольшой собакой, вход доступен для колясок.

Что отмечают гости

Средняя оценка — около 4,7. Гости хвалят эстетичный интерьер, сервис и официантов, которые знают состав каждого блюда, отдельно упоминают стейк мясника с картофелем фри. В отзывах ресторан называют уютным, жалоб встречается немного.