Ресторан «Огонёк» — Алматы

«Огонёк» — ресторан холдинга abr на улице Панфилова, в здании, построенном на месте легендарного кафе «Льдинка». Свой формат заведение называет smart comfort food: сбалансированная еда на каждый день, большая часть которой готовится на живом огне — в дровяной печи и на гриле.

Чем известен

Ресторан открылся в 2023 году. Здание выстроено в духе алматинского модернизма, на крыше установлена корона — как у гостиничных зданий той эпохи, а само название перекликается с «Льдинкой», стоявшей на этом месте. Кухню ставил петербургский шеф Руслан Закиров. В 2023 году «Огонёк» попал в список победителей городского ресторанного гида Where to eat.

Кухня и напитки

Принцип меню — не больше четырёх ингредиентов в блюде. На огне мясо, рыбу и овощи пекут, томят, коптят, жарят и запекают, печёные овощи подают как самостоятельные основные блюда. В меню:

• пицца из дровяной печи;
• блюда с гриля, стейки и бургеры;
• завтраки, которые подают до 16:00;
• вино и игристое.

Для иностранных гостей есть меню на английском языке.

Цены

Средний чек по разным данным — от 12 000 до 16 000 ₸ на человека. Чашка кофе обходится примерно в 2 500 ₸.

Кому подойдёт

Для завтрака или делового обеда в центре города и ужина компанией. Летом работает терраса примерно на 60 мест. В ресторан пускают с собаками, у входа есть пандус для колясок.

Что отмечают гости

Средняя оценка — 4,9 при более чем 2 000 оценках. Гости хвалят ягнёнка, щёчки и сочного цыплёнка асадо, а также официантов и комплименты от заведения. Среди претензий — неровная кухня: отдельные блюда, например тушёную конину, называют неудачными, кофе — дорогим, встречаются жалобы на небрежную подачу завтраков и сколотую посуду.