Кофейня Tary — ЖК Riverside — Алматы

Tary в жилом комплексе Riverside на улице Сатпаева — этно-кофейня сети Sandyq Group с казахскими напитками и десертами на основе тары, курта и талкана. Зал рассчитан примерно на 60 гостей, кофейня открыта с утра до глубокой ночи.

Чем известен

Кофейня в Бостандыкском районе собрала больше тысячи оценок на картах при высоком рейтинге. В отзывах её описывают как место в этностиле с казахской атмосферой. Здесь есть бесплатный Wi-Fi и столы, за которыми работают с ноутбуком, а также молельная комната, меню на английском языке и детское меню.

О сети

Сеть Tary запустил в 2021 году Руслан Берденов с партнёрами; название происходит от тары — обжаренного проса. Рецептуры разрабатывали вместе с Казахской академией питания: в команду проекта вошли технолог Айгерим Мусагажинова и учёные Юрий Синявский и Наталья Тарасовская. Кофейни Tary работают в Алматы, Астане, Шымкенте и других городах страны, а также рядом с природными достопримечательностями Алматинской области.

Кухня и напитки

Основа меню — авторский кофе и национальные напитки:

• раф и кофе с куртом, латте с талканом, капучино с балкаймаком, кофе с корицей, гвоздикой и кардамоном;
• эспрессо, американо, флэт уайт и альтернативное заваривание — пуровер, аэропресс, френч-пресс;
• чай из чабреца, иван-чай, согревающий сбор с имбирём, корицей и гвоздикой;
• кумыс разной выдержки, шубат и айран небольшими порциями;
• дегустационные сеты из нескольких напитков по 50–100 мл и десертный сет из шек-шека, жента и печенья с талканом;
• баурсаки, таба нан, шелпек и курт нескольких видов.

Для полноценного обеда есть завтраки, супы, салаты, пицца, бургеры, паста и стейки, из холодных напитков — смузи и свежевыжатые соки.

Цены

Средний чек — около 8 000 тенге на человека.

Кому подойдёт

• жителям Riverside и соседних кварталов, которым нужен завтрак утром или кофе поздно вечером;
• тем, кто работает за ноутбуком;
• гостям города, которые хотят попробовать кумыс, шубат и курт в формате дегустации;
• семьям с детьми.

Что отмечают гости

Чаще всего гости хвалят персонал за вежливость и внимательность и называют уютным интерьер в этностиле. Из меню выделяют чай с тары, тары-чизкейк, вафли и завтраки. Главная претензия — медленное обслуживание: в отзывах пишут о долгом ожидании горячих блюд и даже десертов навынос, в том числе когда зал почти пуст. Ругают также нестабильное качество кофе и отдельные блюда.