Hanok Family — ресторан корейской кухни на втором этаже ТРЦ MEGA Park. Название отсылает к ханоку — традиционному корейскому дому с деревянным каркасом и черепичной крышей. В отличие от точек фудкорта, у ресторана собственный зал и кухня.
О сети
Ресторан входит в небольшую сеть Hanok: под этим именем в Алматы работают три корейских ресторана с общим аккаунтом в Instagram. Девиз бренда — «Место, где оживают традиции!».
Кухня и напитки
Меню составлено на казахском и русском языках, у каждого блюда указан состав. Основа кухни — говядина, в том числе мраморная: её жарят на огне, маринуют, подают на раскалённом камне и варят из неё супы. Острота строится на корейских приправах — перце кочукару и пасте кочудян. Отдельный раздел меню отведён раменам.
- Салаты: ферментированная пекинская капуста с кочукару, чесноком и имбирём; жареные баклажаны в кисло-сладком соусе с тубу; микс-салат с говядиной и свежими овощами в горчичном соусе с паровыми лепёшками.
- Роллы: с мясом, сёмгой, тунцом, креветками, курицей или овощами.
- Закуски: жареные лепёшки из рисовой муки, корейский омлет с кимчи, омлет с морепродуктами и зелёным луком, крахмальные пегоди с говядиной и капустой, дрожжевые пегоди с кимчи и говядиной.
- Горячее: жареная фунчоза с мясом и овощами, тушёные рисовые палочки с рыбным тестом омук в соусе кочудян, жареные корейские пельмени, жареный тубу с говядиной под терияки.
- Гриль: маринованные мраморные рёбрышки, мраморная грудинка, обжаренная на огне, маринованная говядина с луком на камне, острая жареная говядина с овощами.
- Рыба и морепродукты: жареная скумбрия, угорь на подушке из морской капусты и лука, жареные осьминожки с омуком и маринованным дайконом, креветки с овощами в остро-сладком соусе.
- Супы: суп из говяжьих рёбер, острый суп из мраморной говядины с кимчи и тубу, суп из говядины с кимчи, суп из морепродуктов с овощами и лапшой.
Кому подойдёт
- тем, кто ищет корейский гриль из говядины и наваристые супы;
- посетителям MEGA Park, которым нужен ресторан с залом вместо фудкорта;
- компаниям: гриль, закуски и пегоди заказывают на общий стол;
- семьям с детьми — по отзывам, в зале есть детские стульчики и детское меню;
- гостям, не любящим острое: кроме блюд с кочудяном, в меню есть роллы, омлеты, пельмени и блюда с рисом.
Что отмечают гости
- Хвалят пулькоги, токпокки, кукси, юккеджан «как домашний» и рапокки с креветками, а также детский рамен.
- Отмечают, что перед основными блюдами приносят банчан — около восьми маленьких закусок и салатов.
- Из напитков упоминают свежий арбузный напиток и холодный персиковый чай; чай некоторым кажется слишком сладким.
- Обслуживание чаще называют вежливым и внимательным, порции — большими; зал описывают как спокойный, в корейском стиле.
- Среди жалоб — долгое ожидание блюд, пересоленный чапчхе, неудачный суши-дог и официанты, которые плохо знают меню; один гость счёл цены завышенными.
ТРЦ MEGA Park
ул. Макатаева, 127/1 · Алмалинский район
Торгово-развлекательный центр на углу Сейфуллина и Макатаева, открыт в 2014 году на месте завода имени Кирова: три торговых этажа и нулевой уровень, кинотеатр Chaplin, супермаркет Magnum Super и фудкорт.
