Джелатерия Tutto Bene — ЖК «Шахристан» — Алматы

Джелатерия-фабрика Tutto Bene в ЖК «Шахристан» — производственная площадка алматинской марки итальянского мороженого. При ней работают кафе с витриной и детские программы — экскурсии по цеху и мастер-классы по сборке десертов.

Чем известен

Здесь показывают, как делают джелато. На экскурсии детей переодевают в защитную одежду, рассказывают о процессе и дают попробовать мороженое прямо из машины. У площадки 4,9 балла при 157 оценках и около сотни отзывов, большая часть из которых — о мастер-классах и детских днях рождения.

О сети

ТОО Gelato Tutto Bene работает в Алматы с 2009 года. Мороженое делают из натуральных ингредиентов по итальянской технологии: по данным компании, содержание воздуха — до 45%, жирность — до 12%, подают его при температуре минус 16 градусов, а срок хранения — до 30 дней. Компания поставляет фасованное мороженое кафе и ресторанам, продаёт франшизы и держит мини-джелатерии в торговых центрах города.

Кухня и напитки

• 12 сортов джелато в витрине каждый день;
• более 40 сортов в баночках по 400 г;
• сорбеты без молочных продуктов, подходящие вегетарианцам и веганам;
• торты из мороженого — Bubble gum, Oreo, Snickers, клубника со сливками, вишнёвый йогурт, брауни;
• кофе и напитки.

Среди сортов фабрика называет страчателлу, амарену, солёную карамель, манго-маракуйю и фисташку.

Цены

Экскурсия по фабрике проходит по субботам в 11:00 и длится час: в группе 7–9 детей от 6 до 10 лет, стоимость — 5 000 ₸ за ребёнка вместе с мороженым. Мастер-класс тоже длится час, в группе 4–6 детей от 4 до 8 лет: каждый выбирает два шарика из витрины и собирает из них свой десерт, цена — 5 000 ₸ вместе с десертом. Баночка мороженого на 400 г стоит 4 500 ₸, торты — 9 500–15 000 ₸ за килограмм.

Кому подойдёт

• родителям, которые ищут занятие для ребёнка 4–10 лет или место для детского дня рождения;
• жителям Шахристана и соседних домов на Навои;
• тем, кто покупает мороженое баночками или заказывает торт из джелато.

Что отмечают гости

Родители хвалят организацию мастер-классов: ведущие знакомятся с детьми по именам, а для взрослых на время занятия устраивают зону ожидания с кофе. Помещение в отзывах называют уютным и чистым, торты из мороженого — вкусными, само мороженое — не приторным. Из претензий — нехватка мест за столами во время мастер-класса, слишком сладкий, по мнению одного гостя, вкус и случай, когда в субботу днём кафе оказалось закрыто без предупреждения; компания объяснила это техническими причинами.