Ресторан Le Mont — Алматы

Le Mont — ресторан при одноимённом бутик-отеле на горнолыжном курорте Shymbulak. Кухня соединяет местные, восточные и европейские блюда, а с террасы видны склоны, пик Шымбулак и в ясную погоду город внизу.

Чем известен

Отель Le Mont стоит на высоте около 2850 метров у станции канатной дороги, подняться к нему можно только на подъёмнике, который работает с 9:00 до 16:30. В отеле семь номеров, каждый назван в честь горной вершины — от Elbrus и Kilimanjaro до Everest; в двух номерах категории Deluxe есть собственная сауна. Ресторан обслуживает и постояльцев, и лыжников, сноубордистов и туристов, поднявшихся на склон. Терраса ресторана служит смотровой площадкой: с неё видны горы и Алматы.

Кухня и напитки

Шеф-повар с опытом больше 12 лет готовит итальянские, средиземноморские, русские и французские блюда; меню рассчитано на тех, кто проводит день на склоне и хочет плотно поесть. Есть меню на английском языке.

• завтраки — шакшука, иримшик с запечённой грушей и сливочным мороженым, киноа с жая из конины;
• супы, лагман, окрошка;
• манты, чебуреки, хачапури;
• шашлык, стейк рибай, лосось, бургеры, паста;
• салаты, в том числе с артишоками;
• винная карта, глинтвейн, пунш, травяные и ягодные чаи, кофе и чай с собой.

Цены

Средний чек — около 8 000 ₸. К счёту добавляют 12% за обслуживание; гости пишут, что сбор начисляют и на напитки навынос.

Кому подойдёт

• лыжникам и сноубордистам, которым нужен обед или горячий напиток посреди катания;
• туристам, поднимающимся на Шымбулак ради видов;
• постояльцам отеля — на завтрак и ужин;
• компаниям и гостям с собаками: зал вмещает до 150 человек, ресторан принимает банкеты, с собакой пускают.

Что отмечают гости

У ресторана около двухсот оценок со средним баллом 4,7. Чаще всего хвалят панораму гор, уют и внимательных официантов, а из блюд — манты, чебуреки, хачапури, шакшуку и десерты; постояльцы отмечают сытные завтраки. Ругают медленную подачу — в отдельных отзывах заказ ждали по 30–40 минут при полупустом зале, — сервисный сбор, слабый пунш и глинтвейн, а также чай, в котором попадались листья и веточки.