Ресторан «Фахар» — проспект Достык — Алматы

«Фахар» — ресторан восточной и европейской кухни на втором этаже дома 36 по проспекту Достык. Зал рассчитан примерно на 80 гостей, день начинается с завтраков в девять утра, а в будни с полудня до пяти вечера действует бизнес-ланч.

Чем известен

Заведение выделяется интерьером: стены терракотового цвета и восточные мотивы в оформлении, отдельные кабинки и VIP-зал. Летом работает терраса с фонтанами и живыми цветами. Ресторан принимает банкеты и поминальные обеды, бронирует столы и доставляет заказы. Вход, зал и санузел приспособлены для гостей на колясках, для посетителей есть Wi-Fi.

О сети

Ресторан входит в сеть «Кишлак» — на сайте бренда он значится как «Кишлак (Алматы-Достык)», при этом в городе заведение известно под собственным названием. «Кишлак» специализируется на восточной кухне, у сети есть рестораны в Алматы и Астане.

Кухня и напитки

• восточные блюда: плов, бешбармак, лагман, манты, в том числе с тыквой и с джусаем, чебуреки;
• хычины, шашлык, стейки;
• салаты, среди которых гости выделяют салат из баклажанов;
• чай с десертами, винная карта.

Цены

Средний чек — около 5 000 ₸. Бизнес-ланч стоит от 2 990 ₸; по отзывам, комплект из плова, салата, баурсаков и чайника чая обходится примерно в 3 500 ₸.

Кому подойдёт

• тем, кто ищет место для завтрака или бизнес-ланча в центре города;
• компаниям и семьям, которым нужен отдельный кабинет или VIP-зал;
• тем, кто планирует банкет или поминальный обед до 80 человек.

Что отмечают гости

У ресторана высокий рейтинг при почти двух тысячах оценок. Гости хвалят большие порции, манты, шашлык, бешбармак и салаты, называют зал красивым и уютным, отдельно упоминают летнюю террасу и спокойную музыку. Многих официантов в отзывах благодарят по именам за внимательность и скорость. Среди претензий — долгое ожидание горячего (по 30–40 минут за мантами или стейком), неровное приготовление: пережаренный стейк, остывший плов, жирный лагман. Несколько человек считают цены завышенными, кто-то жалуется на запах сырости в цокольных уборных и на то, что счёт пришлось просить несколько раз. Администрация отвечает на большинство отзывов.