Ресторан «Хан Сарай» — Алматы

«Хан Сарай» — ресторанный комплекс на улице Толе би в Алмалинском районе: под одной крышей работают ресторан «Саксаул», банкетные залы и летняя терраса. Основа меню — казахская национальная кухня, рядом с ней в карте стоят европейские блюда.

Чем известен

Комплекс рассчитан и на обычные обеды, и на большие торжества. Самый вместительный зал принимает до 350 гостей и оборудован проектором и звуковой системой, малый зал рассчитан примерно на 70 человек. Есть VIP-зал, кабинки, танцпол и летняя терраса. По вечерам играет живая музыка, показывают спортивные трансляции. Для семей с детьми предусмотрены детская комната, аниматоры и мастер-классы. Отдельно здесь проводят поминальные обеды — для них составлено своё меню «Ас».

Кухня и напитки

Повара работают по рецептам из книги шеф-повара «Казахского Дастархана». Среди национальных блюд:

• бешбармак;
• сирне, которое подают в хлебной юрте;
• куырдак;
• манты.

В основном меню также казан-кебаб, узбекский плов, шурпа, шашлык, мясо по-тайски и паста болоньезе. Есть винная карта и детское меню. Ресторан работает на вынос и с доставкой, банкетное меню и меню «Ас» ведутся отдельно от основного.

Цены

Средний чек в ресторане — около 6 000 ₸ на человека. Стоимость банкетов зависит от выбранного меню и числа гостей.

Кому подойдёт

Залы используют под свадьбы, юбилеи, корпоративы и семейные праздники. Ресторан выбирают и для обеда с национальными блюдами в центре города: у здания есть своя парковка. Столик бронируют через WhatsApp, с собаками пускают.

Что отмечают гости

• хвалят щедрые порции и вкус национальных блюд, отдельно — казы и лагман;
• называют удобным расположение в центре и парковку;
• выделяют внимательных официантов, называя их по именам;
• ругают медленное обслуживание на больших мероприятиях и случаи, когда забронированный стол не сохранили;
• часть гостей жалуется на чистоту и называет интерьер устаревшим.