Ресторан Steppe & Spices — отель Kazzhol Seven — Алматы

Steppe & Spices — ресторан четырёхзвёздочного отеля Kazzhol Seven Almaty на улице Толе би. Кухня построена на рецептах Центральной Азии в авторской переработке шеф-повара. Утром ресторан работает как зал для завтраков «шведский стол», днём и вечером — по меню на весь день; к залу примыкает всесезонная терраса, в лобби отеля круглосуточно открыт бар.

Чем известен

Kazzhol Seven — один из трёх алматинских отелей казахстанской гостиничной сети Kazzhol, в здании семь этажей. Концепцию отеля его владельцы связывают с семью принципами Толе би, чьё имя носит улица, и с традициями казахского гостеприимства, а ресторан сделан под кухню региона. Кухня в Steppe & Spices открытая и видна из зала. Зал рассчитан примерно на 70 гостей, ещё до 70 человек вмещает остеклённая терраса с панорамными окнами: благодаря остеклению ею пользуются круглый год, в том числе для завтраков, обедов, деловых встреч и ужинов. Террасу можно забронировать под мероприятие через WhatsApp отдела продаж отеля.

Кухня и напитки

Основа меню — традиционные блюда Центральной Азии, которые готовят с использованием современных кулинарных техник и местных продуктов. Полный состав меню отель публикует отдельными файлами для ресторана, завтрака и лобби-бара.

• завтрак «шведский стол» подают каждый день: в будни с 7:00 до 10:00, в выходные и праздники — до 11:00;
• на завтраке выставляют горячие и холодные блюда, закуски, свежую выпечку, фрукты и сезонные продукты;
• после завтрака ресторан работает по основному меню на весь день;
• Lobby Bar открыт круглосуточно: кофе и чай, прохладительные и алкогольные напитки, лёгкие закуски.

Кому подойдёт

• постояльцам отеля и командированным, которые завтракают и ужинают на месте;
• для деловых обедов и встреч рядом с конференц-залами отеля;
• тем, кто хочет попробовать центральноазиатскую кухню в современной подаче;
• для небольших мероприятий на террасе на группу до 70 гостей;
• для позднего кофе или бокала вина: лобби-бар не закрывается ночью.