PAUL — пекарня — в ТРЦ Dostyk Plaza

PAUL в ТРЦ Dostyk Plaza — пекарня-магазин французской марки на первом этаже центра. Это формат прилавка: хлеб, выпечку, десерты и кофе здесь в основном берут с собой, для короткой остановки есть небольшая зона со скамьёй и розетками.

Чем известен

В отличие от кафе с залом и кухней, эта точка работает как витрина-пекарня: основа ассортимента — хлеб, круассаны, пирожные и десерты, к ним кофе и чай навынос. К хлебу дают сливочное масло. Пекарня доступна для маломобильных посетителей — к ней ведут пандус, лифт и автоматические двери.

О сети

Марка PAUL появилась в 1889 году: первой стала семейная булочная в Круа на севере Франции. Компания остаётся в собственности одной семьи и делает ставку на хлеб и слоёную выпечку по французским рецептам; пекарни PAUL работают более чем в 40 странах.

Кухня и напитки

• хлеб, в том числе цельнозерновой;
• выпечка — классический круассан, круассан с курицей, миндальная булочка;
• сэндвичи, например с моцареллой;
• десерты — макаронс, эклеры, тарталетки, в том числе клубничная;
• кофе, капучино, в том числе на растительном молоке, чай.

Цены

Клубничная тарталетка стоит около 2 900 ₸, кофе — от 1 600 ₸, сироп к напитку — 400 ₸. Три пирожных обходятся примерно в 9 500 ₸.

Кому подойдёт

• посетителям Dostyk Plaza, которым нужен кофе с круассаном на ходу;
• тем, кто покупает французский хлеб и десерты домой.

Что отмечают гости

Хвалят классический круассан, хлеб, сэндвич с моцареллой, макаронс и эклеры, а также вежливых продавцов, которых называют по именам. Ругают очереди и медлительность на кассе, ошибки в заказах, высокие цены и открытую выкладку хлеба без стекла; несколько гостей жаловались на испорченные тарталетки. Упоминают вечернюю скидку 50% на выпечку в последние часы работы.