Ресторан Yakuza Sushi & Tom Yum — Толе би — Алматы

Yakuza Sushi & Tom Yum на улице Толе би — ресторан японской и паназиатской кухни на первом этаже дома 50–54 в Медеуском районе. В зале обслуживают официанты, параллельно точка принимает заказы на доставку и самовывоз через сайт сети.

Чем известен

Название заведения прямо указывает на главное блюдо — тайский суп том-ям; на странице заведения он подан под девизом «то самое место с тем самым том ямом». У точки на Толе би средняя оценка 4,9 при почти 2 500 голосах и более чем 1 600 письменных отзывах.

О сети

YAKUZA — казахстанская сеть ресторанов и служб доставки паназиатской кухни; в Алматы под этим брендом работают четыре точки. В описании бренда сделан упор на норвежский лосось категории Superior, который кладут в роллы толстым слоем, и на приготовление незадолго до отправки заказа. Среди форматов сеть называет бизнес-ланчи, летние террасы и доставку, а у бренда есть каналы в Telegram и на YouTube.

Кухня и напитки

Основа меню — роллы и суши, к ним добавлены горячие блюда Юго-Восточной Азии:

• несколько вариантов том-яма — с креветками, курицей и морепродуктами, в обычной и увеличенной порции;
• классические, запечённые и жареные роллы, в том числе «Филадельфия» и авторский ролл «Том ям»;
• сеты на одного-двух и на компанию;
• тако с крабом или лососем, попкорн из креветок;
• лимонады собственного приготовления — например, юдзу-малина и ананас-щавель.

Цены

По меню сайта сети том-ям с курицей стоит 3 190 ₸, с креветками — 3 990 ₸, с морепродуктами — 4 290 ₸. Ролл «Калифорния» с крабом — 2 290 ₸, «Филадельфия» — 4 990 ₸, большие сеты на 26 штук — около 15 000 ₸. Сеть предупреждает, что цены могут отличаться в зависимости от адреса доставки.

Кому подойдёт

• тем, кто работает или гуляет в центре, между Алмалы и Жибек Жолы;
• компании, которая хочет взять общий сет и попробовать несколько видов рыбы;
• любителям том-яма.

Что отмечают гости

В отзывах чаще всего хвалят том-ям и свежесть рыбы в роллах: называют «Шаурдельфию», ролл с угрём и грушей, сет «Томодачи» на двоих. Гости пишут о больших порциях, ярком интерьере и быстрой подаче, благодарят официантов по именам. Среди замечаний — мнение, что том-ям здесь водянистый, недовольство тем, что часть сетов продаётся только на доставку, долгое ожидание моти и просьба подавать воду сразу.