Ресторан Percorso — Алматы

Percorso — итальянский ресторан на улице Гоголя в центре Алматы, входит в ресторанную группу Good Restaurants. Сам ресторан формулирует свою идею как «Италия как она есть»: классическая итальянская кухня без упрощений, но в современной подаче. По будням здесь начинают с обеда, по выходным — с бранчей.

Чем известен

Главное, за чем сюда идут, — неаполитанская пицца на закваске и домашняя паста ручной работы. Отдельно ресторан выделяет тирамису по авторскому рецепту Олега Петриченко и джелато собственного приготовления. Зал небольшой, рассчитан примерно на 45 гостей, в тёплый сезон работают столики на улице. Меню есть на английском языке.

Кухня и напитки

Меню состоит из трёх частей: основное меню, бранчи выходного дня и винная карта. В основном меню:

• неаполитанская пицца на закваске;
• паста ручной работы, в том числе с морепродуктами;
• буррата, салаты и супы;
• горячее — говяжьи щёки, медальоны;
• десерты — тирамису и джелато.

Из напитков кроме вина подают кофе, латте с матчей, зимой — глинтвейн. Кофе и часть блюд можно взять с собой или заказать с доставкой.

Цены

Средний чек — около 15 000 ₸ на человека. Завтрак, по отзывам, обходится примерно в 7 000 ₸.

Кому подойдёт

• тем, кто ищет неаполитанскую пиццу и свежую пасту в центре города;
• для неспешного бранча в субботу или воскресенье;
• для ужина вдвоём или небольшой компанией с вином.

Что отмечают гости

У ресторана 4,9 из 5 при почти 700 оценках. Чаще всего хвалят пиццу и тесто для неё, тирамису, буррату, говяжьи щёки и приветливый персонал. Ругают соотношение цены и размера порций, долгое ожидание отдельных блюд, отсутствие бесплатной питьевой воды; несколько гостей писали о неудачном общении с персоналом при рассадке.