Кафе-мороженое Umami — улица Байсеитовой — Алматы

Umami на улице Байсеитовой, 3, на углу с улицей Жамбыла, — кафе-мороженое и кофейня алматинского производителя натурального мороженого ручной работы. Компания работает с июня 2017 года, а кафе на Байсеитовой — одна из пяти её точек в городе.

Чем известен

Umami делает мороженое и сорбеты с авторскими вкусами и натуральными ингредиентами: в ассортименте бывают сочетания вроде мороженого со свёклой или острого мороженого. Перед покупкой можно попробовать несколько вкусов. Кафе небольшое, примерно на 20 мест, летом работает терраса; вход оборудован пандусом, пускают с животными. У точки около 170 письменных отзывов и средняя оценка 4,9 из 5.

О сети

ТОО «UMAMI» производит мороженое само и продаёт его не только в собственных кафе: есть доставка, баночное мороженое, наборы — например, подарочная коробка «Национальная коллекция», — а также сотрудничество с партнёрами. Свою задачу компания формулирует как развитие культуры потребления мороженого и знакомство покупателей с необычными вкусами.

Кухня и напитки

• мороженое и сорбеты на развес, в вафельных рожках и в баночках;
• молочные коктейли, в том числе с лавандой;
• кофе, айс-кофе, матча, какао и горячий шоколад;
• bubble tea, лимонады, зимой — глинтвейн.

Среди вкусов, которые упоминают гости, — солёная карамель, йогурт с клубникой, облепиха, вишня, кокосовое без сахара и апероль.

Цены

Средний чек — около 2 500 ₸. Шарик мороженого с вафельным рожком, по отзывам, стоит около 1 650 ₸.

Что отмечают гости

Гости хвалят вкус мороженого и разнообразие вкусов, интерьер, спокойную атмосферу и внимательный персонал, который предлагает попробовать новинки; отдельно упоминают лавандовый молочный коктейль и кофе. Среди претензий — мало посадочных мест, высокие цены и медленная очередь, когда покупатели подолгу дегустируют вкусы у витрины.