Ресторан Alcha — Алматы

Alcha — ресторан казахской и азербайджанской кухни, где старые семейные рецепты двух народов подают в современном оформлении. Основной зал рассчитан на 130 гостей, есть VIP-зал на 10 человек и летняя терраса со столиками на улице.

Чем известен

Кухней руководит шеф-повар Элин Исмаилов, уроженец Баку, который начал работать на кухне в 14 лет. Среди его наград — золотая медаль чемпионата исламского мира в категории блюд из морепродуктов и премия «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса» за популяризацию национальной кухни. На картах у ресторана больше тысячи оценок со средним баллом 4,9 и около 550 отзывов.

Команда ресторана называет его местом, где оживает традиционная культура, и делает ставку на рецепты, которым больше ста лет. У здания есть бесплатная неохраняемая парковка, в зале работает Wi-Fi и играет фоновая музыка, столик можно забронировать заранее.

Кухня и напитки

Меню объединяет казахские и азербайджанские блюда. Разделы меню:

• завтраки — подают с 10:00 до 12:00;
• салаты, холодные и горячие закуски;
• супы и горячие блюда;
• мангал — несколько видов кебаба;
• плов и блюда на большую компанию;
• выпечка и десерты;
• барная и отдельная чайная карта, турецкий кофе.

Есть детское меню, вегетарианские позиции и меню на английском языке. Блюда можно взять навынос или заказать с доставкой.

Цены

Средний чек на человека составляет 15 000–20 000 ₸.

Кому подойдёт

• тем, кто хочет попробовать азербайджанскую и казахскую кухню в одном месте;
• семьям с детьми — есть детское меню и высокие стулья;
• компаниям и на семейные праздники — ресторан принимает банкеты и составляет индивидуальное меню;
• для деловых встреч в отдельном VIP-зале;
• туристам, которым нужно меню на английском.