Ресторан Grano — Алматы

Grano — итальянский ресторан на улице Айтеке би в квартале между Желтоксан и Наурызбай батыра. Заведение входит в ресторанный проект Vilka & Grano и занимает два этажа. Основу меню составляют паста ручной работы, пицца из дровяной печи и сыры собственного производства.

Чем известен

Главная особенность Grano — своя сыроварня: сыры для закусок, салатов и пиццы делают на месте. Пиццу готовят в помпейской печи на открытом огне, и процесс виден из зала. Пасту и равиоли лепят вручную. У ресторана несколько тысяч оценок в городских картах со средним баллом около 4,9, в 2026 году он попадал в номинации городских ресторанных премий.

Кухня и напитки

• неаполитанская пицца из дровяной печи;
• фреш-паста и равиоли, в том числе с лососем и с крабом;
• сыры собственной сыроварни;
• стейки, бургеры и другие блюда европейской кухни;
• завтраки, включая английский;
• винная карта и коктейли — среди них New York Sour и Clover Club.

Цены

Средний счёт на человека в разных оценках — от 5 000 до 8 000 ₸.

Кому подойдёт

Зал рассчитан примерно на 200 гостей, летом работает терраса. Ресторан принимает банкеты, бронирует столы, готовит на вынос и доставляет заказы. Есть комната для намаза. Завтракать можно с утра, вечером работает основное меню.

Что отмечают гости

Гости чаще всего хвалят пасту, пиццу и сыры, отдельно упоминают равиоли с крабом и лососем и подачу коктейлей. Интерьер называют уютным: много живых растений и цветов, второй этаж сравнивают со сказочным залом. Персонал описывают как приветливый, цены — как приемлемые. Среди претензий — долгое ожидание меню и напитков в загруженные часы, отдельные жалобы на пресную пасту и жёсткое мясо, а семьи с детьми замечают отсутствие игровой зоны.