Кафе-мороженое Bellali — улица Ауэзова — Алматы

Bellali на улице Ауэзова — джелатерия «Bellali Gelato Italiano», с которой бренд итальянского мороженого начинает список своих точек в Алматы. Здесь готовят и продают джелато, фруктовые сорбеты и холодные десерты, есть небольшой зал и летняя терраса у входа.

Чем известен

Точка работает как витрина собственного производства: по отзывам гостей, джелато здесь готовит главный технолог, который сам стоит за прилавком и рассказывает о вкусах. Посетители пишут, что рецептуру со временем сделали менее жирной и менее сладкой. В отзывах эту джелатерию часто называют одной из лучших в городе по мороженому, а одна гостья сравнила его с джелато, которое пробовала в Италии.

О сети

Bellali позиционирует себя как бренд итальянского домашнего мороженого. По описанию компании, ингредиенты поставляют итальянские партнёры, а основу доводят до готовности в собственной лаборатории в Казахстане на итальянском оборудовании INNOVA и охлаждают в морозильных витринах ILSA; процесс, по словам бренда, итальянские партнёры контролируют онлайн. Мороженое не замораживают до твёрдого состояния, поэтому оно подаётся мягким. Кроме розницы компания продаёт мороженое оптом и предлагает франшизу. В Алматы у бренда три точки.

Кухня и напитки

• джелато: фисташковое, клубничное, мятное, шоколадное, «зимняя вишня», «красный апельсин», маскарпоне, крем-кофе, вкусы с печеньем Oreo и шоколадом Kinder;
• фирменные вкусы бренда — каппучино на сливках с кофе, итальянский крем-брюле, сливочное, лесной орех и чёрный шоколад;
• варианты без сахара;
• фруктовые сорбеты с минимумом животных жиров;
• фреш-йогурт;
• кофе на зерне итальянской обжарки, айс-латте.

Цены

Гости пишут, что цены на мороженое местами ниже, чем у других джелатерий города. Кофе части посетителей показался дорогим для своего уровня.

Кому подойдёт

• тем, кто ищет джелато собственного приготовления, а не фабричное мороженое;
• тем, кто следит за сахаром, — есть вкусы без него;
• для короткой встречи за мороженым и кофе в зале или на террасе;
• гостям, которым хочется расспросить о составе и выбрать вкус с подсказкой.

Что отмечают гости

Хвалят нежную текстуру, насыщенный и натуральный вкус, умеренную сладость, широкий выбор и вежливых продавцов, которые терпеливо объясняют разницу между вкусами. Отмечают уют и чистоту в зале. Среди претензий — небольшая парковка, единичные жалобы на грубость продавца и на запах у входа, а кофе одни называют хорошим, другие — обычным.