Ресторан Bosphorus — отель InterContinental Almaty — Алматы

Bosphorus — ресторан турецкой кухни на мезонинном этаже отеля InterContinental Almaty на Желтоксан. Работает только по вечерам, с понедельника по субботу, и рассчитан примерно на 74 гостя. В меню — блюда по рецептам османской кухни, мезе, кебабы и ракы.

Чем известен

Это один из немногих в городе ресторанов турецкой кухни при международном отеле. Отель работает под брендом InterContinental с 2006 года, когда сеть IHG взяла в управление бывшую гостиницу «Анкара», и Bosphorus остаётся одной из его постоянных площадок. Помимо основного зала есть VIP-комната и летняя терраса, ресторан принимает частные мероприятия и банкеты.

Кухня и напитки

Ужин в Bosphorus обычно строится по курсам турецкого застолья:

• мезе — большой выбор холодных и горячих закусок, к ним подают горячий лаваш;
• кебабы, блюда на гриле и морепродукты;
• стейки, салаты и супы;
• на десерт — восточные сладости, пахлава и свежие фрукты;
• в завершение — кофе по-турецки.

Есть винная карта и ракы, меню доступно на английском языке.

Цены

Средний чек — около 25 000 ₸ на человека; по данным городских гидов, ужин обходится в 15 000–25 000 ₸.

Кому подойдёт

Для делового ужина, вечера с турецкой кухней и ракы, небольшого частного мероприятия в VIP-комнате. Летом можно сесть на террасе. Столик бронируют по телефону, в зале есть Wi-Fi.

Что отмечают гости

В картах у ресторана 4,8 балла при 38 оценках. Гости хвалят сибаса и лосося на гриле, жареную печень, кофе по-турецки с пахлавой; порции один из гостей называет небольшими, но вкусными. Персонал описывают как внимательный и ненавязчивый, атмосферу — как уютную, в духе традиционного турецкого ресторана. Отдельно благодарят за организацию частного вечера. Среди претензий — цены, которые не всем кажутся оправданными, устаревший, по мнению одного из гостей, интерьер и шумные соседи по залу.