Sashimi Club — суши-бар — в ТРЦ Forum

Sashimi Club — суши-бар на первом этаже ТРК Forum, где готовят японские и паназиатские блюда из рыбы и морепродуктов. Кухня и суши-бар открытые, в зале около 50 мест, часть заказов уходит на доставку по городу.

Чем известен

Рыба выставлена на витрине у стойки суши-бара, а по субботам в зале проходит разделка целого тунца — это шоу гости часто упоминают в отзывах. У заведения одна кухня и один зал, других точек под этим названием в Алматы нет. Средний балл — 4,8 при более чем 270 оценках.

Кухня и напитки

• нигири и сашими — лосось, тунец, хамачи, угорь, морской ёж;
• классические роллы, опен-роллы и хэнд-роллы, тартар из тунца на нори;
• устрицы нескольких сортов, в том числе Gillardeau и Marennes;
• боулы с лососем, тунцом, крабом, угрём, креветками и морским ежом;
• горячее — стейк тунца, лосось терияки, чёрная треска с мисо;
• бургеры, в том числе с тунцом и страчателлой и из говядины Black Angus;
• рамен с трюфелем и говядиной, рамен том ям, кукси с морепродуктами, мисо-суп;
• якитори, карпаччо из тунца и лосося, креветки в панко, эдамаме;
• мороженое Mövenpick, лимонады, чай, алкогольная карта.

С 12:00 до 17:00 подают бизнес-ланч в формате бенто — с лососем на гриле или с кониной.

Цены

Нигири с лососем стоит 2 790 ₸, ролл «Филадельфия» — 7 790 ₸, ассорти сашими на 230 г — 19 990 ₸. Боул с лососем и бенто — по 7 990 ₸, мисо-суп — 990 ₸, одна устрица Gillardeau — 3 690 ₸. Средний чек — около 10 000 ₸.

Кому подойдёт

• тем, кто хочет сашими или устриц, не выезжая из торгового центра;
• для делового обеда — бенто подают до 17:00;
• для ужина вдвоём после покупок;
• тем, кто заказывает суши домой в пределах доставки.

Что отмечают гости

Чаще всего хвалят свежесть рыбы: качество сашими сравнивают с хорошими ресторанами за рубежом. Из блюд выделяют трюфельный рамен с бульоном и говяжьей грудинкой, «Филадельфию», сашими из тунца и угря, ролл со спайси-хамачи, кукси с морепродуктами и салат из водорослей; из напитков — коктейли с авокадо и лаймом и с матчей и клубникой. Официантов и бармена благодарят по именам — за внимательность без навязчивости. Главная претензия — цены: счёт на двоих в одном из отзывов составил около 45 000 ₸. Единичные жалобы касаются грубости официанта и меню без фотографий блюд.