Пиццерия «Додо Пицца» — улица Байтурсынова — Алматы

«Додо Пицца» на улице Байтурсынова — пиццерия международной сети, открытая круглосуточно: зал, выдача навынос и доставка работают без перерыва все семь дней в неделю. Точка находится на перекрёстке с улицей Толе би, в плотной городской застройке с офисами и жилыми домами.

Чем известен

Главная особенность этой пиццерии — режим 24/7. В Алматы у сети больше двух десятков точек, но круглосуточно работают лишь несколько, и на Байтурсынова можно поесть в зале даже глубокой ночью. Кухня здесь открытая: гости видят, как раскатывают тесто и собирают пиццу. Сеть известна практикой публичных проверок — любой желающий может записаться на осмотр кухни и получить за это бонусные додокоины. Повара работают без перчаток: компания объясняет это тем, что руки моют и обрабатывают по регламенту, а перчатки создают ложное ощущение чистоты.

О сети

Dodo Pizza основана в 2011 году в Сыктывкаре и за несколько лет стала крупнейшей сетью пиццерий в России. Название отсылает к вымершей птице додо с Маврикия, которая доверяла людям, — открытость и доверие компания объявляет своими базовыми принципами. В Казахстане сеть развивается по франшизе, работает единый номер доставки и программа лояльности в мобильном приложении. Ингредиенты стандартизированы: сеть использует моцареллу, живое дрожжевое тесто и соус из томатов, а работу точек регулируют сотни внутренних стандартов.

Кухня и напитки

Основа меню — пицца трёх размеров на традиционном или тонком тесте. Помимо классики в ассортименте регулярно появляются сезонные позиции. Среди того, что предлагает сеть:

• классические пиццы — «Сырная», «Ветчина и грибы», «Пепперони», «Маргарита с песто»;
• сезонные вкусы, например пицца «Том ям» с креветками или цыплёнком и «Чоризо фреш»;
• детские позиции — пицца в форме мишки, в том числе с картофелем фри;
• закуски, комбо-наборы, десерты, включая сладкую пиццу-пирог;
• кофе, чай, молочные коктейли и холодные напитки.

Цены

Средний чек в этой точке — около 3 800 ₸ на человека. На сайте и в приложении регулярно действуют комбо и акции, оплатить часть заказа можно додокоинами.

Кому подойдёт

• тем, кто ищет, где поесть ночью в центре города;
• семьям с детьми — в зале есть игровая зона;
• сотрудникам окрестных офисов для быстрого обеда;
• гостям на колясках — вход оборудован пандусом.

Что отмечают гости

У точки более шестисот оценок со средним баллом около 4,9 из 5. Гости хвалят горячую и свежую пиццу, щедрую начинку, скорость обслуживания и чистоту в зале, отмечают соотношение цены и качества. Среди замечаний — начинка, которая не всегда совпадает с ожиданиями, и доступ в туалет только по кассовому чеку.